馒头烤着卖 味美赚钱快等

王　林等

馒头烤着卖 味美赚钱快

传统的小饮食业，利润微薄，竞争激烈，而江苏省阜宁县新宁花园城的朱永林经营韩国口口香烤馒头却获得了丰厚的利润。

2003年的一天早上，儿子嫌馒头无味道、面包不酥脆，拒吃早餐。朱永林生气之余，受到启发：能不能做出一种新式馒头呢？既有馒头的营养、面包的松软，又比馒头、面包都好吃，男女老少都喜欢。他决心试一试。经过多方请教专家、查看书籍，并联系上一位韩国厨师，经他指导，反复试验、改进，终于开发出一种烤馒头，上部为红铜色，中间呈蜂窝状乳白色，底部呈金黄色，吃起来上酥中软下脆，集馒头、面包、酥点的优点于一体，可作为百姓早中晚主辅食或休闲小吃，无论热吃、冷吃，甚至放一个星期后仍然又酥又脆，香味依旧，口感极佳。更令人惊奇的是，这种独特配方和工艺，无须蒸制，直接用生面加配料烤制即成。0.5公斤面粉可烤出30多个跟拳头般大小的馒头，而传统方法只能做几个，即使按批发价1元5个卖，0.5公斤面粉烤出的馒头也可卖到5元以上，利润是制作普通馒头的好几倍。现在，他每天加工面粉一两百公斤，现烤现卖，同时大量批发到学校、单位、超市、菜市场、馒头摊，日销烤馒头数千个，月收入达万元。真是应验了那句话：一招鲜，吃遍天。（江苏 王林）

名牌旱黄瓜 种植年年发

河北省昌黎县靖安镇马芳营村是有名的“黄瓜村”，这里几乎家家户户都建大棚种黄瓜，每家都有三四个棚，收入达两三万元，走上了致富的道路。

他们致富的奥秘在哪儿呢？原来他们种植的不是一般的黄瓜，而是一种新型优质名牌产品———马芳营旱黄瓜。它是该村村民史庆文通过多年研究用黄瓜和南瓜嫁接而成的。这种黄瓜个匀，条顺，颜色嫩白，口味鲜美，维生素含量高，无残毒，无污染，无公害，迎合了人们对绿色食品的需求，因此备受青睐。1997年报请国家工商局注册了“马芳营旱黄瓜”商标，并被农业部授予“无公害产品”，从此声名鹊起，身价倍增，享誉国内外，被源源不断地销往京、津和东北三省，还远销俄罗斯等周边国家。

马芳营旱黄瓜抗寒、抗旱性能强，易于管理，产量高，667平方米（1亩）产量可达5000公斤，售价2 ~ 4元/公斤，效益相当可观。如今马芳营旱黄瓜的种植已逐渐扩散到全县，种植面积已达300多公顷。（河北省昌黎县靖安镇组织部 刘爱彬 邮码：066603 电话：13933534172）