就“西洋参”和“人头参”有关问题答读者问

赵喜进　赵　帅

编者按：近来，本刊编辑部常收到读者的电话和来信，主要咨询西洋参和人头参的别名、种植区域及市场行情，就此我们请药材专家撰文给广大药农解疑释惑。

一、目前市场上西洋参的价格为多少？

“人头参”和“西洋参”二者名称中虽然同有一个“参”字，但价值、药效等相去甚远，根本不能相提并论。

许多人知道西洋参是名贵中药材，可治肺虚久咳、失血、咽干口渴、虚热烦躁等。西洋参在我国已有100多年的应用历史，原来大多从美国等国家进口，但它的价格也并不是高得没有谱，况且近20多年来，我国许多地区已成功引种栽培，西洋参也就并不显得十分珍贵了。目前药材市场上西洋参主要有两种报价：国产西洋参价格长枝在240 ~ 300元/公斤，短枝在280 ~ 400元/公斤；进口西洋参长枝价格在300 ~ 440元/公斤，短枝450 ~ 600元/公斤。每个品种因质量不同还具体分等报价，近几年价格也有上下浮动，但总体保持平稳。

二、种植西洋参的气候条件如何选择？

我国西洋参的适宜栽培区，大体在北纬32° ~ 45°之间，属温带半湿润型气候，与美国、加拿大产区处于相同的气候带，主要包括我国的黑龙江省、吉林省南部、辽宁省中部和南部、河北省、山西省及河南省北部，陕西省中部、甘肃省南部以及山东省等。此外，低纬度高海拔山区，如江西庐山，福建大田、德化县戴云山（海拔2880米）以及浙江嵊县、天台，安徽的金寨等，利用高山小气候，也有少量种植。因土壤质地、肥力、水分、气候、海拔高度等条件不同，都会影响西洋参的质量，并非是地就可以种出高效益。

三、种植西洋参的方法有哪些？

种植西洋参要有较高的技术、充足的时间和资金。因西洋参为阴生植物，喜斜射光、散射光和漫射光，怕强光直射，所以种植方法有两种：一种是采取林下半野生种植；另一种是大田种植，在生长期间需要塔设遮阳棚，避免强光和风、雹的侵袭。西洋参的种子同人参种子一样，必须经过低温处理才有良好的发芽率，否则不发芽。据了解，野生西洋参极少发现患病的植株，而人工栽培发病较严重。西洋参在整个生长周期内，由于有害生物（病、虫、鼠等）的侵袭，造成植株过早死亡，影响西洋参根的产量和质量，降低商品价值。西洋参必须生长4 ~ 5年才有足够的重量和药效含量，才可以采收。要想有一定的规模效益，投资大约在十几万元。种植西洋参如果管理得好的话，形成一定规模，有了良性循环，应该是能见到高效益的。但对于一般的药农来讲，如没有充足的人力、物力，还应三思而行。

四、人头参为何物？

人头参是一种地方药材名称，它的通用药名叫相思子或相思豆，一些推广者还给它起了许多好听的名字，如黑红参、阴阳豆等，其实它根本与“参类”药材无关。相思子的主要特征是3/4为红色或粉红色，1/4为黑色，黑色的中间有一个小白点，整个豆为椭圆形。相思子有毒，并非有些广告所说的同人参一样具有什么强身保健作用，相反，如果误食后会出现食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难、皮肤青紫、循环系统衰竭和少尿，最后出现溶血、尿血现象，逐渐呈现呼吸性窒息而死亡。因此，发现误食者要马上送医院及时治疗。相思子主要是外用药，内服要经医生诊断后方可。

五、人头参生长地域在哪里？

人头参主要生长在广东、广西、福建、云南等亚热带省区，主要为野生，家种的少见，在北方野生品种也少见。

六、“人头参”市场行情怎样？

一些药农迷惑于人头参是药材新品种，只听片面之词，如“三个月见效益”、“667平方米（1亩）收入万元”、“回收价格每粒20元钱”等等，期望值到了迷信天上可以掉黄金一样。事实上，是不可能的，我们一定要脚踏实地地发展。相思子可以人工种植，但要考虑销路。在市场上，相思子价格为20 ~ 30元/公斤，每公斤有上万粒，年销量有限，为小品种药材，并不神奇，市场有大货可供。广大种植者应慎重发展。

在此要告诫广大药农及读者：中药材并非一种就发财。发展中药材，难免会出现些问题，主要表现在种子来源和经营混乱，农药、化肥的使用问题，种植技术不够成熟，虚假信息广告泛滥。广大药农在中药材种植方面一定要多听听市场专家的意见，多加学习、努力获得技术支持，认真按照GAP有机生产规范生产，因地制宜地发展。再者要注意寻找市场销路，没有销售就没有效益，这是最基本的生产理论。从市场的角度出发，多方位思考，多品种选择，才能立于不败之地。（河北省安国市中药材研究协会 赵喜进、赵帅 邮码：071200 电话：0312-3582795，3583376）