无福消受的浓汤

佚　名

半年前我乘巴士在法国乡间旅行。一次，汽车要在一个小镇上停留10分钟。闲着没事儿，我便走进了附近的一家小餐馆。

餐馆十分整洁，陈列台上有浓汤、各色沙拉以及咖啡和美酒。我想尝尝法式浓汤，便向老板点了一道。

“不卖汤。”

“什么？”我疑惑不解。

“请原谅，因为您是搭乘巴士的人，所以，我想您还是随便点个汉堡包或者三明治的好，不瞒您说，为了熬这汤，我花去了好几个小时，它的味道是全法国最棒的，面对这么好的美味，您却只有几分钟来喝它，太可惜了，我决不会让您糟蹋它的。”

我终于没能喝成这美味的法式浓汤，但我完全能够理解小餐馆老板。因为，在这位坚持不卖汤的老板看来，喝汤，应该是一件十分强调品尝过程的事情。汤中那丰富与细致的滋味，惟有你慢慢与细细地去品尝，才能充分地领略到，三明治算什么？人们吃它，要的不过只是尽快地填饱肚子这个结果罢了。 （陈晓荐）