飞碟

湖城往东二三里路有一个风光秀丽的月牙湖，月牙湖西边的月牙湾有一个几十户人家的小渔村。这里水陆交通十分便利，是南来北往要道。富庶的湖泊和良田，构成一幅具有水乡特色的美丽版画，把小渔村镶嵌在诗情画意中。

村里的渔家人除种少量农田外，主业是扬帆摇橹下湖打鱼，副业是开酒馆。具有水乡特色的各种水产品和原汁原味的野菜系列吸引了众多食客，就连省城的人们也利用休闲时光拉家带口，到此观赏湖光春色和风土人情，品尝五谷杂粮和美味佳肴。

小渔村的老板娘们是土生土长的渔妇，虽然足不出户没有见过大世面，但过来过往的食客们带来的许多信息倒让她们长了不少见识。老板娘们既是一家之主，又是烹饪大师。

有位老板娘叫金银花，30多岁，相貌平平，不善吆喝，但待人热情，服务周到。她的酒馆设在一条大水泥船上，名曰：渔家乐水上餐厅。她的经营方式与众不同，所列菜谱48道，明码标价，张贴上墙，清一色10元一盘。还有一个规矩，食客们不得重复点一道莱，而且不赊帐。

县城有几位食客，是一帮生意人，常来渔家乐餐厅消费。时间长了，规距也懂，但玩起了“猫腻”，趁老板娘和服务员不注意时把空盘子悄悄地抛人湖中，自己暗中“打折”占便宜。

这帮生意人的不良举动，引起了其他食客的注意，纷纷效仿，也玩起了“抛盘术”。

这种不正常的经营状况，引起了老板娘的注意。经过细心观察，她终于发现了其中的奥妙：菜单与帐单不符原来是盘子不翼而飞了。食客们扔一个盘子，自己少10元收入。不算不知道，一算吓一跳，一年要损失近万元呀。

金银花非常生气，想揭穿食客们的伎俩。苦思冥想，她还是放弃了治治他们的打算，决定让员工们保持沉默。她心想：人家城里的商场、饭店还打折招揽顾客呢，我为什么不能呢?

主意打定，她甩开膀子大干起来。

老板娘因祸得福，食客们一传十，十传百，人流量大增。老板娘眼看原有的餐厅不够用了，又购进了一条特大号船，扩大经营规模。

服务员们白天劳作，深夜还要下湖当“潜水员”，忙得不可开交。

冬去春来，金银花的生意越做越红火，成了小渔村的佼佼者。

后来，聪明的金银花把招牌也换了，名曰：月牙湾飞碟大酒店。

作者简介：陈肥生，男，现年50岁，祖籍江苏，出生安徽。曾在北大荒生活20年。当过工人，当过兵。从1978年开始从事公安工作至今。2001年起开始小说创作，已有长篇小说《记忆深处的北大荒》出版发行。

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