卫生保健常识五则

郭杰云

自行车车座有讲究

中国是自行车的“王国”，每天清晨骑自行车上班的人很多。有的人在骑车时总是觉得四肢和臀部不适，甚至造成皮肤的伤害，这是为什么呢？原来与自行车车座有很大的关系。自行车的座位要高低合适，车座过高，骑车人的上体前俯，手掌根部受压力过大，时间长了，会导致手神经麻痹。车座过低，双腿屈伸受限，不但影响骑车速度，也使人的臀部与大腿根部的皮肤与自行车车座的摩擦力增加，进而影响人的身体。还要注意车座不要过窄或过硬，否则，骑车人的会阴部会受到车座反作用力的伤害，时间长了，会影响人的泌尿系统，出现尿频和夜尿症，还容易造成女性生殖器官的疾病。

老人不宜穿拖鞋

拖鞋美观、柔软、轻便，受到许多人的青睐。但老年人经常穿拖鞋对身体是不利的。人们都知道，拖鞋大都是平底，而一般的布鞋、皮鞋都有两厘米左右的后跟，使人体的体重分布在全脚掌，支撑运动器官、肌肉、韧带、骨与脊柱保持正常的位置与运动状态。而平底的拖鞋，使身体负荷在足部分配不均，改变了人体姿势和内脏的位置，长期下去，足弓会下陷，就会经常感到疲劳，不利于老年人的身体健康。

皮鞋湿了怎么办

大概每个人都会遭遇皮鞋被雨水淋湿的经历，特别是高档的鞋、自己喜爱的鞋被水浸湿后是很心疼的。那么皮鞋湿了该怎么办呢？天然皮革（牛皮、猪皮等）是纤维性的组织，又有细密的毛孔，吸水性很强。鞋湿后，皮革的纤维组织就会膨胀，使皮鞋变形。干了以后又会收缩变硬。这样时湿时干，皮面就会出现裂纹。所以，鞋湿了后，要让它阴干，不可曝晒或火烤，以免皮革中的油脂、水分迅速蒸发，纤维收缩，使皮鞋变硬、变形、发脆。

菜刀简易消毒法

按饮食卫生的要求，一般家庭应具备两把菜刀，一把切熟食，一把切生食。但许多家庭的主人为了省事，往往一把菜刀既切生食又切熟食，这就埋下了食品卫生的隐患。这是因为一把菜刀切完肉、蔬菜等生食后，刀上往往要沾上不少微生物和细菌。如果再用这把刀去切熟食，熟食上就极有可能沾上微生物和细菌，当人将这样的食物吃进去时，就容易感染疾病。有人认为将刀擦几下或用水冲几下，刀就干净了。其实这种办法不但擦不干净，更无法去除刀上的微生物和细菌。最简单的方法是将刀冲洗干净后，将切完生食后的菜刀放在火上烤五六秒钟，其杀菌效果不错。但刀刃在火上的时间不能过长，以免影响刀的锋利。

怎样清洗砧板

厨房的砧板最容易繁殖病菌。每天切菜后，总有一些食物的残渣和汁液、油污留在砧板上，给各种病菌的孳生繁殖创造了条件。因此，每次用过砧板后，都应尽可能将砧板清洗干净。清洗时，先用菜刀横刮板面，再用热水冲去板面上的残渣，也可在砧板上抹点盐，这样既可杀菌，又可防砧板干裂。每星期应用硬刷洗砧板一次，再用开水冲烫，然后放在阳光下晒一晒，阳光中的紫外线会将病菌杀灭。