园艺师,异军突起的职业

躬耕园圃,与翠树相处,与花鸟相伴,观其如诗如画之美,闻其醉人心魂之香,品其不同寻常之味……哪一种职业能有如此情趣,而又无需付出“逐身荒野”“囊中羞涩”之代价?本期向你推荐——

经济发展日新月异,人民生活水平也不断提高。伴随着生活的一步步改善,一些往日里似乎只有“大户人家”或者大饭店里才有的怡情养性的奢侈品,比如稀有果品啦花木啦等园艺产品正在以前所未有的速度走进人们的日常生活,“旧时王谢堂前燕”,今已飞入寻常百姓家。当今,几十元一斤的蔬果,几百元一盆的花卉出现在老百姓的桌上,已不是什么新鲜事。

园艺事业蒸蒸日上的发展,从近几年花卉市场的空前繁荣可见一斑。据《中国花卉报》统计,就北京市而言,1996年花卉产业产值达1.3亿元,到1997年已突破1.5亿元,生产基地102个,花卉零售店250多家,全市已形成四大花卉市场,从业人员达十几万人。有关人士预测,中国有望成为仅次于荷兰的世界第二花卉大国。

园艺市场的发展也为园艺师这一职业带来了前所未有的发展契机。园艺业不但发展迅猛,而且利润不菲,有数据为证:农业的利润率是10%,工业为3~6%,零售企业为5~10%,而园艺业却高达20~30%。如此诱人的利润正在吸引着越来越多的人投资园艺业,再加上日益高涨的市场需求,不难预计,21世纪园艺师的就业机会与发展前景都将十分可观。

中国园艺的发展已为世界瞩目,世界园艺博览会将于1999年在昆明举行,这一世纪末的盛会将把中国的园艺业推向崭新的21世纪。下一个世纪,是中国园艺蓬勃发展的世纪,也是园艺师大显身手的世纪。

情趣盎然园艺师

作为一种职业,恐怕没有哪个能像园艺师这样质朴浪漫、情趣盎然了。躬耕园圃,虽然其间有汗水和辛劳,但整日与翠树相处,与花草相伴,既能观其如诗如画之美,又能闻其醉人心魂之香,更能品其不同寻常之味,哪一种职业还能有如此情趣?培根说过:“庭园雅趣,是人类最高尚的娱乐之一,是陶冶性情的最好方式。”能把娱乐本身变成谋生的一种手段、经营的一项事业,当初的陶渊明怕是怎么也没有想到吧。

作为职业园艺师的工作是十分严肃的。它不仅为我们提供满足生活需要的蔬果,而且给我们带来怡情养性的庭园花卉;在现代社会商品交易中,蔬果及其加工品、花卉、盆景、观赏树木更是内销外贸的重要物资。因而园艺师的经济收入当然也不错。

而从另一个方面看,园艺师的工作又是十分高尚的。因为他在自己充分享受这种乐趣的同时,更提高了人们的生活质量,把美好展现在人们面前,把香甜送到人们的餐桌上。举手投足之间,陶冶自己性情,丰富他人生活,既有躬耕垅亩之趣,又有赏心悦目之乐和口福之福。

你能作园艺师吗?

园艺师是个综合性很强的职业,要想从事这种职业必须具备多方面的素质,比较重要的有:

A.要有广泛的相关专业知识,如植物学、植物生理学、昆虫学、土壤学、物理学、化学、气象学、遗传学、生态学等知识。在掌握各种知识的基础上,还要运用先进的栽培管理技术,对外界环境条件加以调节、改造和利用,这样才可能培育出优质的园艺产品。

B.要具备一定的艺术修养和较高的审美情趣。园艺产品最突出的价值之一就是观赏价值,它要在香、色、姿、韵四个方面都给人以美的享受。园艺师只有具备一定的艺术修养和较高的审美情趣,才能将大自然的美与人美结合起来,形成匠心独运的美。

C.要有耐心、细心。园艺师是一个特殊的职业,有人称之为“城市中的农民”,它不仅需要辛勤的劳作,而且需要用耐心、细心去精心培育园艺作物。园艺作物都有一定的生长周期,少则几个月,多则几年甚至几十年,你都要“从一而终”,不然就会前功尽弃。一位老园艺师说:“搞园艺,就得要耐心、细心、精心,要像养小娃娃似的去对它们。”

园艺师是一个相对自由的职业,你具备了以上素质,且对它有足够的兴趣,你就可以大胆去做了。不过我要提醒你,园艺可是门大学问,想做好的话,你最好先进所农业或者林业大学去“修炼修炼”。

责任编编辑:孙雅君