痛风病的饮食疗法

朱成智

痛风是一种由新陈代谢障碍引起的疾病，是人类最早发现的疾病之一。历史上，希腊的阿历克山大王、法国的皇帝路易十四等都患过痛风病。由于痛风病可以说是一种“终生疾病”，因此，一旦确诊后，除应坚持长期综合性治疗措施外，还应配合饮食疗法。

一、多吃碱性食品。实验表明，人在吃了酸性食品后，尿的pH降至低水平，多吃一些碱性食品后，尿的pH值则可上升至6.5左右。因此，在膳食中应注意摄入蔬菜、马铃薯、水果、海藻等碱性食品。尽量不吃含嘌呤多的食物，如牛肉、猪肉及动物内脏、鱼等。

二、增加饮水量。多饮水，增加尿量以促进尿酸排泄，可防止尿酸结石，避免浮肿。少用或不用影响尿酸排泄药物：青霉素、四环素及阿斯_匹林等。

三、不酗酒，节制浓茶、咖啡等饮料。不可暴饮暴食，可饮蔬菜汁和水果汁及牛奶、豆浆等。改变平时的饮食嗜好，节制香甜肥美食物。

四、肥胖型的中老年人应积极减肥。这样，可减少心血管合并症。还要避免过度劳累、受寒和关节损伤。急性期痛风病人要卧床休息，抬高患肢，并进行局部热敷。