化腐朽为神奇
1988-11-01
青年文摘·上半月 1988年2期
吃河豚中毒死的人很多是事实,所以从古代就流行一句话:“即想吃河豚又怕死。”既然怕死,不吃就算了:可是事情没有那么简单。河豚有毒、很危险,可是非常好吃;因此有很多人研究怎样吃,才不会中毒。河豚的毒源在哪里,如何处理才安全,现在都已经弄清楚了,所以,大家才能放心去品尝它的美味。
这是很有趣的问题。明知河豚有毒,不但不敬而远之,反而积极去寻找安全的吃法,研究的结果,成功了。我想无论做什么事,若能象吃河豚一样,不怕危险,积极地去研究、去解决,这样就可以“化腐朽为神奇”,对人类生活有很大贡献。譬如说,河豚的毒,过去都是丢弃不用的,其实可能有很好的用途。听说已有人开始研究应用在医疗方面。一旦研究成功,河豚就身价百倍,成为“不但肉好吃,毒更有用”的珍品。
活在科学知识前进时代的我们,不要输给研究河豚安全吃法成功的古人,对所有的事情都不要怕困难,要积极去研究、去解决。