油脂加工

1. 马蔺籽油的索氏提取工艺、成分分析及抗氧化活性研究
2. 鸭油提取工艺研究

油脂化学

1. 小麦肽协同有机酸对花生红衣原花青素抗氧化稳定性的影响
2. 以稻米油为基油的煎炸调和油品质研究
3. 不同提取工艺翅果油抗氧化能力与活性成分的分析
4. 离子液体-甲苯溶剂体系中酶催化合成阿魏酰丁酸酯

油脂安全

1. 我国土榨花生油黄曲霉毒素B1及圆弧偶氮酸毒素污染调查
2. 食用油、油脂及其制品的质量安全风险分析与监管对策研究

油料蛋白

1. 加热联合酶解大豆7S蛋白的分子结构及抗原性研究
2. 不同pH及时间对大豆乳清蛋白溶液色值的影响

油脂深加工

1. 共轭亚油酸酯类衍生物的研究进展
2. 新疆打瓜籽油中亚油酸的尿素包合纯化工艺研究

信息平台

1. 讣告

综合利用

1. 蓬蒿籽多酚提取工艺的响应面优化及其对食用油脂抗氧化活性研究
2. 迷迭香脂溶性抗氧化剂提取工艺的优化研究

油脂营养

1. 亚麻籽油对肥胖小鼠视网膜的保护作用研究
2. 高脂饮食诱导高脂血症大鼠及不同器官病理变化

检测分析

1. 亲水作用色谱串联质谱结合反相色谱串联质谱的油料磷脂轮廓分析
2. 基于GC-MS和PCA对怒江州4个主要产地及不同加工方式漆油成分分析
3. 高效液相色谱-蒸发光散射法分析海鲈肌肉磷脂组成
4. 基于电子鼻、HS-GC-IMS和HS-SPME-GC-MS对5种食用植物油挥发性风味成分分析

应用研究

1. 全封闭带式输送机返料装置返料性能仿真试验研究
2. 负压蒸发系统汽提塔二次蒸汽利用的分析
3. 大豆压榨厂节能增效措施实践

油料资源

1. 山西省核桃油脂含量对生态因子的空间响应
2. 我国亚麻籽油产业发展现状及存在问题
3. 中条山区域野生油脂植物资源及特征分析