产品质量

1. 海参蛋白肽粉吸湿诱导其挥发性物质变化规律的研究
2. 鱼类贮运过程中蛋白质相关品质变化机制的研究进展

生产过程质量

1. 玻璃管动物标签标志曼氏无针乌贼幼体的效果初探

检验与检测

1. 水产品中五氯酚及其钠盐的高效液相色谱串联质谱检测方法的优化

风险评估

1. 池塘养殖模式下氟苯尼考及其代谢产物在斑点叉尾鮰体内及养殖环境中残留消除及迁移行为
2. 0#柴油中的水溶性石油烃对中华绒螯蟹溞状幼体的急性毒性
3. 阳性养殖环境中鳜体内孔雀石绿及其代谢物残留消除规律

标准研究

1. 科学制定水产养殖业绿色发展标准的思考与建议

营养品质评价

1. 3种品系中华鳖的肌肉品质分析与评价