中国食物与营养
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中国食物与营养
2022年8期
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目录
食物安全
社会共治视角下我国农村儿童食品安全治理体系框架与机制探索
2001—2020年全球粮食安全研究的发展趋势分析
食物生产
社会资本对蔬菜种植户环境保护型技术采纳行为的影响研究
食品工业
液态乳制品中单双糖和乳寡糖组分分析
超高效液相色谱法测定枸杞中枸杞酸的含量
消费与流通
我国市售代餐食品营养现状调查
营养功能评价
绿色有机稻米与常规稻米的品质相关研究
营养与健康
外源添加L-苹果酸降低秀丽隐杆线虫体内脂肪含量
麦芽糖醇在健康人群的胃肠道耐受反应
高能量密度肠内营养支持对应激性胃溃疡患者胃粘膜修复的影响
膳食营养调查
中国十城市孕妇膳食多样性与产前抑郁关系研究
油莎草提取物对慢性应激诱导小鼠抑郁样行为的改善和作用机制初探
职业人群蔬菜和水果摄入状况及其与抑郁、焦虑和压力症状的相关性
血清维生素B12水平与抑郁状态的相关性分析
“妊娠期糖尿病营养”专题
基于碳水化合物比例的饮食模式与妊娠期糖尿病关系的研究进展
妊娠期知信行营养管理模式对妊娠期糖尿病的作用分析
叶酸联合维生素B12对妊娠期糖尿病患者糖代谢及妊娠结局的影响