专题论坛

1. 学龄前儿童的营养教育效果分析与评价
2. 我国城市中小学生营养健康状况回顾

食物生产

1. 石斛属植物化学成分的研究进展

食物安全

1. 无矾粉条、粉丝明矾替代物的研究进展
2. 大连市售蔬菜制品中丙烯酰胺含量调查
3. 北京市市售谷物及制品中真菌毒素污染状况的调查

食品工业

1. 超声波辅助法提取辣椒红素的工艺研究
2. 振动式超微粉碎处理时间对白毛木耳多糖提取率及体外抗氧化性质的影响
3. 毛木耳多糖的提取及生物活性的研究进展

消费与流通

1. 济南市预包装食品营养标签及钠的标示分析
2. 预包装老年食品现状及营养声称分析

营养功能评价

1. 白子菜复合制剂对2型糖尿病临床干预研究
2. 紫檀芪对2型糖尿病大鼠肾脏的影响
3. 糖尿病肾病专用全营养复合粉主料配方的优化
4. 膳食脂肪酸对糖尿病患者血脂的影响分析

营养与健康

1. 不同强度抗阻训练联合饮食控制对中年女性高脂血症患者血脂的影响
2. 综合营养干预对急性重症胰腺炎的治疗效果及对患者免疫功能的影响
3. 全静脉营养干预护理对新生儿体重及营养状态的影响

膳食营养调查

1. 北京某医院门诊婴幼儿缺铁性贫血患病现况及危险因素分析
2. 湖北省重点监测地区中小学生“农村义务教育学生营养改善计划”营养干预效果评价
3. 北京市朝阳区不同营养状况中小学生的血尿酸水平