卷首语 VOLUME HEADER LANGUAGE

1. 食品安全底线不容碰触

本期关注 CURRENT CONCERNS

1. 迈向高质量发展的大国食企
2. 瘦肉精重出江湖 食品安全之殇何时休
3. 零添加泛滥 恐慌式营销作祟
4. 中国牦牛乳产业发展研讨会在京召开
5. 直播带货乱象频生营销环境亟待净化
6. 食品造假魔高一尺 食安监管道高一丈

行业资讯 INDUSTRY INFORMATION

1. 行业资讯

高端对话 HIGH END DIALOGUE

1. 巩固拓展脱贫攻坚成果 加快推进脱贫地区乡村全面振兴
   ——关注崛起中的新消费群体
2. 原农业部常务副部长尹成杰：牦牛产业要提产量、扩规模、增质量
3. 完善网络交易监管制度体系 维护公平竞争网络交易秩序
   ——市场监管总局解读《网络交易监督管理办法》

安全与检测 SAFETY AND TESTING

1. 小龙坎再上3·15市场监管部门：彻查！停业！整顿!
2. 天天3·15 全国市场监管系统在行动
3. 安阳：夯实食品监管责任消除冷链安全隐患
4. 不同功率微波加热对提取液中叶绿素含量的影响

食行天下 FOOD LOJASTACS

1. 14 亿人吃喝倒逼冷链物流转型升级

经营与管理 OPERATION AND MANAGEMENT

1. 人造肉如何做到 以假乱真
2. 团餐服务合同的定制与管理实践
3. 我国牦牛市场与产业调查分析报告
4. 后疫情时代品牌管理与广告投放如何更精准
5. 投资人热捧新消费 流量逻辑重构品牌
6. 渠道数字化的三个层次和基本逻辑
7. 2021年新消费五大趋势与机遇

包装与机械 FOOD TEACHING AND RESEARCH

1. 光生物反应器连续式培养海洋微藻优势研究

市场聚焦 MARKET FOCUS

1. 新时代新云茶：打造富民强省大产业
2. 一片叶子带富一方百姓
3. 四川：打造千亿茶产探索茶旅融合
   ——四川春茶主产区走访见闻
4. 构建新发展理念 推动高质量发展
   ——冀鲁川苏2020 年食品行业运行概况
5. 抓牢双循环发展机遇 助力食品行业高质量发展
   ——全国人大代表、盐津铺子董事长张学武谈食企高质量发展路径
6. 御食园：一口小吃，满嘴京味儿
7. 多空博弈下的白酒股
8. 北京香豆豆：以科技创新打造豆制品标杆企业
9. 宁字号食品如何成为产业引领
   ——宁夏绿色食品产业发展观察