本期关注

1. 从“拉菲”维权看中小食品企业知识产权的保护
2. 运用知识产权助力食品工业转型升级
3. 2018年食品工业生产运行稳中求变规模以上食品工业企业增加值高于全国工业增速
4. 舌尖上的中国智能制造

中国品牌

1. 走进品牌新时代
2. 品牌维护：食品企业须化解四大风险
3. 张弓酒业为何“被迫关门”

营销之道

1. 运动饮料有望迎来市场的“春天”
2. 低糖食品升温市场尚待培育
3. 生鲜新零售：数字供应链将成角力关键

法眼看营销

1. 蒙牛慢燃微商被指涉传销新零售模式下监管亟待加强
2. 创新“四全监管”模式保障“舌尖”上的安全

本刊专访

1. 电商平台拟将成为水饮品消费的主阵地

理论探索

1. 基于锁式探针的荧光定量PCR技术快速检测肉制品中鸭源性成分
2. HDPE瓶包装常温液态奶产品自动化生产线的开发和应用
3. 抗耐药菌β-内酰胺酶抑制剂筛选方法的优化

市场聚焦

1. 品质过硬才是王道
2. SlAL CHiNA中食展专业观众预登记热度不减
3. ProPak China 2019聚焦食品自动化包装，大咖闪耀等您来撩
4. 体验+共享新零售的融合发展之道
   ----“食品安全走基层”报道组走进广州侧记

1. 知识产权是食品企业的“命根子”和“钱袋子”
2. 开启食品工业转型与创新的新征程
3. 行业资讯