要闻聚焦

1. 抢抓新机遇 共迎龙抬头

高端对话

1. 规范自查行为落实食品安全主体责任
2. 动态调整禁止生产经营的食品品种 促进本地食品产业高质量健康发展

大家之言

1. 传承创新 提升品质 擦亮品牌 为人民美好生活酿造美酒
2. 白酒产区价值日益凸显需厘清高质量发展的“十条线”
3. 提升产区价值 助力中国白酒走向世界

会展报道

1. 年度盛会VINTAGE BORDEAUX2020年份品鉴会圆满落幕
2. SIAL 60年布局全球世界食贸大平台助力行业高质发展

品牌展示

1. 赖世酱酒：真正属于老百姓的好酱酒

行业观察

1. 加速拓店 积极谋变 兰州牛肉面品牌亟需提高质价比
2. 小火锅悄然翻红维持高性价比并非易事
3. 消费回暖不如预期餐饮倒闭潮提前到来
4. 从风光无限到颓势尽显农家乐变革已迫在眉睫
5. 供过于求导致价格持续走低 牛蛙在餐饮端仍有发展空间
6. 香港食客扎堆北上深圳餐饮营收增长明显
7. 无佐餐不餐饮是时候刷新对佐餐的认知了
8. 含酒精类咖啡“由热转冷”口感与品质是支撑持续消费的关键
9. 商超餐饮区成为消费者心中新的“理想食堂”
10. 中国是世界第一大板栗出口国价格低廉及利润小等问题亟需解决
11. 全链条节粮减损共同耕好“无形良田”
12. 不断提高耕地的数量和质量为端牢“中国饭碗”打下坚实基础
13. 告别“白菜价”多数蔬菜价格重新步入上涨通道
14. 重视科技创新 推进渔业高质量发展
15. 深挖农业文化遗产多功能性打造淡水珍珠养殖的“德清样本”
16. 构建肉羊商业化联合育种体系培育具有自主知识产权的新品种

企业面面观

1. 转让非核心业务新希望“广积粮”应对猪周期
2. 生鲜电商转型全品类零售平台美团正不断扩充即时零售版图
3. 狂掀红色浪潮西凤酒积极备战消费旺季
4. 撤回IPO申请阿宽食品下一步怎么走
5. 渠道调整遇上食安问题甘源食品仍需“补课”线上
6. 加速布局“下饭火锅菜”海底捞发力“一人食”新外卖场景
7. 重返北京市场乡村基这次做好准备了吗
8. 出售股权收回3亿元永辉超市年底将疯狂开店
9. 开店速度“吊车尾”奈雪的大店模式面临挑战
10. 狂拓店、重联名 喜茶正走下神坛

食品实验

1. 醋粉产品微生物抑制效果研究

食安解读

1. 科学解读猪油是否比植物油更健康

营养与健康

1. 高盐饮食危害大，小心让你骨质疏松
2. 麦角硫因，食用菌类中的“长寿维生素”

文化趣谈

1. 中苏领导人国宴酒会照片背后的故事
2. 杀猪菜：东北冬季饮食文化的名片
3. “江西小炒”凭什么风靡全国
4. 被冠名“草药皇后”，蒲公英果然名不虚传

新规

1. 农业农村部办公厅《关于做好<生猪屠宰质量管理规范>实施工作的通知》
2. 商务部等十二部委《关于加快生活服务数字化赋能的指导意见》
3. 海南省商务厅《关于推进海南咖啡国际新型专业市场建设的指导意见》
4. 贵州省卫生健康委等三部门《贵州省医疗机构特殊医学用途配方食品经营使用管理办法（试行）》

快讯

1. 美国农产品特展亮相第25届希尔顿葡萄酒与美食节
2. 消费量逐年攀升 波兰奶酪对华出口增长89%
3. 新零售白皮书发布 即时零售市场规模将超万亿元
4. 黑龙江粮食产量连续14年全国居首
5. 国内首张动物健康碳减排领域的碳足迹认证证书揭牌
6. 《2023年中国食物与营养发展报告》发布 我国约损耗浪费4.6亿吨食物