要闻聚焦

1. 再遭极端暴雨袭击 全力以赴保障“米袋子”

食品教学

1. 职业本科食品安全与毒理课程教学体系探讨
2. 新时期“大食物观”背景下食品原料学课程教学创新与实践
3. 食品营养学课程教学方法改革探讨
4. 植物肉中丙烯酰胺的检测在食品仪器分析科教融合中的应用研究
5. 高职食品类专业现代学徒制人才培养模式的探索与实践
6. 食品安全与质量管理课程思政教学案例设计研究
7. 基于OBE理念建设酿酒工艺学课程群的探索
8. 食品类专业1+X证书制度的探索与实践
9. 基于OBE理念的食品工艺学实验教学改革与探索
10. 中国饮食文化在高校思政教育中的价值及融入方法研究
11. 课程思政视角下食品安全与卫生课程教学改革探索
12. 新农科背景下果蔬贮藏与加工学课程的实践探索
13. 课程思政背景下劳动教育融入农业高职院校专业课程中的实践
14. 烹饪工艺与营养专业人才培养策略分析
15. 高校食品专业育人过程中思政元素的运用与实践
16. 产教融合背景下酿酒专业教学实习改革初探
17. 基于OBE理念的食品毒理学课程教学改革与实践

食品安全

1. 餐饮行业防止发生食源性疾病的控制策略研究
2. 高校食品安全风险分析及应对措施研究
3. 质量风险管理在食品生产中的应用研究
4. 新闻媒体在食品安全治理中的作用研究
5. 探讨进口冷链食品监管对策
6. 基于计算机技术的农产品食品安全管理研究

食品检测

1. 快速检测技术在食品质量安全监管中的实践探析
2. 关于食品检验结果准确性和有效性的研究
3. 影响乳制品检验准确性的管控因素
4. 微生物检测技术在食品安全中的应用研究
5. 液相色谱法在乳制品检验中的应用
6. 色谱-质谱联用技术在食品检测中的应用探究

食品工艺

1. 牦牛肉营养价值及其加工工艺研究

食品营养

1. 中老年人体育锻炼与营养研究

食品前沿研究

1. 产教融合助力乡村振兴的探索研究
2. 牛大力活性成分提取工艺研究进展
3. 大豆膳食纤维的性质及其在烘焙食品中的应用探析
4. 全球化背景下食品英语语言特征及其翻译策略的应用
5. 老年保健品市场营销策略研究
6. 坚果行业现状及未来发展策略研究
7. 浅谈中式面点的创新与发展方向
8. 田径中长跑运动员营养补充研究

食品实验

1. 红曲黄色素在食品中的应用研究
2. 四类酒中食品添加剂检测及基质效应的研究
3. 基于多指标成分含量测定的香蕉酒质量评价方法研究
4. 响应曲面法优化鲟鱼头鱼油提取工艺研究
5. 白芸豆中α-AI的提取工艺及白芸豆山楂复合饮料的工艺研究
6. 一级均质压力对混合脂搅打奶油品质的影响

农业技术

1. 防治无公害辣椒病虫害的生态控制方法介绍