中国乳品工业_2015年1期_参考网

中国乳品工业

2015年1期

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目录

研究报告
1. 弱后酸化德氏乳杆菌保加利亚亚种生理特性的探究
专题论述
1. 近红外光谱技术在奶粉检测中的应用进展
测定方法
1. 液相色谱-质谱联用法测定乳品中维生素D3质量浓度
2. 气相色谱法测定酸奶中8种有机磷农药的残留
生产与管理
1. 红色果乳饮料加工技术研究
2. 搅拌型谷物复合酸乳的研制