研究报告 （2016年08期）

1. 一株产果胶酶荷叶内生真菌的分离鉴定
2. 混合菌群降解稻草和污泥转化乙醇的研究
3. 原料种类对米酒滋味品质影响的研究
4. 响应面法优化高效聚磷菌P2除磷条件的研究
5. 沙棘籽提取物抑菌能力的研究及其生物活性成分分析
6. 星虫多糖提取工艺优化及其抗氧化作用研究
7. 大秃马勃菌丝体多糖的发酵条件优化及其抑菌作用
8. 响应面法优化酸浆果酒发酵工艺的研究

创新与借鉴 （2016年08期）

1. 内切葡聚糖酶基因cel7b在里氏木霉中的同源表达
2. 低能N+离子注入阿维菌素B1a生产菌的诱变选育

经验交流 （2016年08期）

1. 机械活化处理对绿豆淀粉理化性质的影响
2. 大蒜素提取液对鲜切山药保鲜效果的影响
3. 酿酒葡萄皮渣中多酚物质提取的研究
4. 银川市售水果中原花青素含量比较
5. 原花青素对MSG诱导的肥胖小鼠及脂肪变性L-02肝细胞的降脂作用

分析与检测 （2016年08期）

1. GC-MS/MS测定镇江香醋中的氨基甲酸乙酯
2. 顶空固相微萃取-气相色谱法检测白酒中吡嗪类化合物
3. 高效液相色谱同时测定植物饮料中7种植物毒素
4. HPLC-ELSD法测定新疆药桑叶中1-脱氧野尻霉素的含量

产品开发 （2016年08期）

1. 五味子芦荟复合酸奶的研制
2. 玫瑰香橙果酒主发酵工艺研究