目录
- 浓香型白酒酿造微生物研究进展
- 南方臭豆腐的研究现状及加工研究进展
- 鱼肉重组制品研究进展
- 运用序列式生物膜反应器处理味精污水工艺研究
- 人工老窖窖泥结晶初步分析
- 泡菜生产的微生物区系分析
- 枯草芽孢杆菌C3产抗菌物质发酵条件优化
- 重组大肠杆菌产青霉素酰化酶的发酵动力学研究
- 乳酸菌蛋白降解及产香能力分析
- 多菌种分步固态发酵果渣生产菌体蛋白饲料的工艺优化
- 接种乳酸发酵对薇菜中硒富集和转化的影响
- 谷氨酸对地衣芽孢杆菌产杆菌肽的影响
- 内生黑曲霉产脂肪酶条件研究及其粗酶酶学特性
- 芦荟白酒功能性成分及体外抗氧化性研究
- 野生猕猴桃干酒酿造工艺研究
- 桃红葡萄酒酿造工艺优化研究
- 天山雪菊不同溶剂提取物的抗氧化活性研究
- 唐古特白刺叶片矿物质元素与挥发油成分分析研究
- 微波辅助提取葛根黄酮的工艺研究
- 响应面法优化超声波提取安吉白茶抗氧化物质工艺
- 响应面法优化微波辅助提取茄子皮中原花青素工艺
- 黄鸡枞子实体多糖提取工艺优化研究
- 大孔树脂法纯化陕产重楼总皂苷工艺研究
- 超声波辅助酶法提取北五味子多糖工艺研究
- 环氧氯丙烷开环合成1-棕榈酸-3-氯丙醇酯的研究
- 4种分离培养基检测志贺氏菌效果比较
- 关于酱油快速发酵的探讨
- 添加生香酵母改善酱油风味的研究
- 影响荔枝酒甲醇含量的因素
- 大曲糖化力的快速测定方法
- HPLC法测定甘肃地产不同品种酿酒葡萄中的花色苷
- 基于SBSE-GC/MS的荔枝白兰地香气成分分析
- 黑加仑果与果酒香气成分的GC-MS分析
- 江西省产黄酒中氨基甲酸乙酯残留量的GC-MS分析
- 发酵型牛初乳果冻的工艺研究
- 银杏豆奶复合饮料的研究