节粮减损专栏

1. 优质籼稻变温储藏糊化特性变化规律与动力学模型
2. 荆芥和砂仁挥发油对米象熏蒸活性的协同作用及成分研究
3. 玉米薄层变温干燥特性及工艺参数优化研究
4. 补充糖源对储粮害虫优势寄生性天敌麦蛾茧蜂寄生效率的影响

稻谷研究

1. 内源性物质对不同品种大米淀粉消化性的影响
2. 探究变温干燥对稻谷特性与干燥品质的影响

玉米研究

1. 碱性过氧化氢改性预处理对玉米芯不溶性膳食纤维的理化性质及功能特性的影响

杂粮研究

1. 挤压、发酵对燕麦营养及抗氧化性影响的研究
2. 基于黑曲霉固态发酵的绿豆皮降解及理化特性提升机理

淀粉研究

1. 木薯淀粉与交联甜菜果胶复配体系的静电和氢键相互作用研究
2. 山药颗粒结合型淀粉合成酶基因DaGBSS的克隆与分析

蛋白研究

1. 山桐子蛋白提取工艺优化及功能特性研究
2. 双蛋白纳米颗粒Pickering乳液的构建及稳定性研究

油脂研究

1. 低温锡箔烘烤和微波处理对南瓜籽油脂肪酸组成变化及货架期影响的研究
2. 芒果脂提高巧克力抗霜性的研究
3. 酶法辅助提取生姜姜辣素及其对山茶油抗氧化作用研究
4. 澳洲坚果油储藏期间氧化稳定性的研究

饲料研究

1. 1～4周龄“武禽10”肉鸭饲粮适宜代谢能、粗蛋白质、钙和有效磷水平研究

加工工艺研究

1. 基于SPME-GC-MS分析不同磨浆温度对神仙豆腐挥发性风味的影响

信息自动化

1. 基于改进CBAM注意力机制的MobileNetV2玉米种子品种识别研究

标准与检测方式

1. 基于近红外光谱技术建立棉籽蛋白质含量快速无损测定方法
2. 自适应MCM法和GUM法评价直接进样测汞法测定稻谷中总汞的不确定度比较研究
3. 分析保护剂对大米中农药残留检测(GC-MS/MS)基质效应补偿作用的评价及应用研究
4. 基于GC-IMS技术分析小麦粉储存过程中挥发性物质的变化

综述

1. 甘薯抗性淀粉研究进展
2. 高速逆流色谱法分离脂肪酸的应用
3. 我国药用植物种子油研究进展