稻谷研究

1. 稻谷外壳拉伸力学性能实验研究
2. 无机砷在糙米中的分布规律研究

小麦研究

1. 微波预处理对小麦面筋蛋白糖基化改性的影响
2. 微波处理对全麦粉理化性质及全麦鲜湿面品质的影响

杂粮研究

1. 不同磨粉方法对荞麦面团流变学性质的影响

淀粉研究

1. pH,Na+和Ca2+对大豆种皮果胶类多糖乳化稳定性的影响

蛋白研究

1. 琥珀酰化改性菜籽蛋白基复合膜制备及其性能研究
2. 红曲黄酒糟蛋白酶解物制备工艺优化及营养评价

油脂研究

1. 从雄烯二酮发酵废液中分离甾醇和油脂的工艺研究
2. 脉冲强光处理对菜籽油品质的影响
3. 八角金盘籽油超声提取工艺优化及脂肪酸组成分析

饲料研究

1. 凹凸棒石缓解热处理豆粕对肉鸡氧化应激的研究

储藏研究

1. 南亚热带地区稻谷立筒仓智能化降温通风试验

加工工艺研究

1. 芬顿氧化降解法制备低分子质量亚麻籽胶-铁复合物的研究
2. 超声辅助处理对乳清分离蛋白糖基化产物的理化特性影响
3. 酶法辅助提取小米多酚的工艺研究
4. 高效降解棉籽粕中游离棉酚菌株的筛选及复配发酵方式的优化

标准与检测方法

1. 以金属有机框架材料为基质免疫磁珠的制备及在玉米样品检测中应用
2. 沙生植物长柄扁桃种子油营养成分分析
3. 核酸适体结构转换荧光法检测黄曲霉毒素B1
4. 应用ICP-MS/MS准确测定紫苏籽油中的重金属元素

综述

1. 防霉剂在储粮中的应用研究进展
2. 发芽粟米研究进展