稻谷研究

1. 米发糕的储藏品质研究

小麦研究

1. 2009年冀中小麦品质状况分析

大豆研究

1. 大豆卵磷脂中脑苷脂类物质的分离纯化研究
2. 纤维素酶法水解大豆异黄酮糖苷研究
3. 挤压膨化对胰蛋白酶酶解高变性豆粕效果的影响

杂粮研究

1. 不同燕麦品种的辅助降血脂功效研究

淀粉研究

1. 酸解－球磨法制备小颗粒淀粉及形成机理研究
2. 山药淀粉加工特性研究

油脂研究

1. 米糠油酶法酯化脱酸的研究
2. 微波化学法脱除油菜籽饼粕中硫苷的研究
3. 碳酸钾催化菜籽油与甲醇反应制备生物柴油的研究
4. 葵花籽分离蛋白不同酶解产物清除自由基活性的研究
5. 响应面法优化微波辅助提取扁杏仁油工艺及成分分析
6. 白檀油的理化性质及其制备生物柴油的研究

储藏研究

1. 苦杏仁精油对玉米象的驱避活性研究
2. 黄荆精油的提取和对5种储粮害虫的致毒作用

加工工艺研究

1. 山药糖蛋白纯化条件及其理化方法鉴定
2. 响应面法优化芽孢杆菌发酵生产植酸酶
3. 橡实淀粉生料发酵生产燃料酒精工艺研究
4. 响应面法优化山毛豆抑菌物质提取条件的研究

标准与检测方法

1. 食用油脂中矿物油的定性检测方法研究
2. 基于近红外光谱的大米加工精度等级快速判定

综述

1. 粮油品质检测评价新技术的研究进展及展望
2. HPLC测定谷物中玉米赤霉烯酮的不确定度评定
3. 细菌型豆豉生理活性物质的研究进展
4. 物联网背景下集成化粮食供应链管理构建的研究