食品与生物技术学报
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2024年1期
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综 述
抗性淀粉的性质、制备及其对慢性肾脏病的影响
研究论文
n-3 多不饱和脂肪酸加重FFAR4 基因缺失小鼠结肠炎进程
表面偶极离子亲水磁珠固定化异柠檬酸裂解酶及其表征
乳酸菌发酵饼干的品质特性
固相萃取-高效液相色谱法同时测定水产品中15 种磺胺类药物残留
基于近红外光谱技术的六大茶类快速识别
明胶质量浓度及凝冻强度对槟榔涂膜性能的调控作用
蜂蜜中转基因成分启动子和终止子的多重实时荧光PCR 法检测
对虾产品疫病双重荧光RPA 方法的建立和初步应用
饮料用酵母抽提物风味特性分析及应用效果初探
流过式介质电离质谱对郫县豆瓣酱香气物质的快速鉴别
骨形态发生蛋白10 及其突变体在CHO 细胞中的表达
