食品与生物技术学报
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2022年8期
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综述
营养化学品的生物制造研究进展
酿酒酵母代谢调控合成功能营养品:进展与挑战
海藻寡糖的生理活性与酶法转化研究进展
碱性氨基酸影响肉品品质及机理的研究进展
研究论文
优化前体供给与细胞膜通透性强化大肠杆菌合成麦角硫因
食物防治抑郁症的研究现状及趋势分析
理性代谢工程改造促进谷氨酸棒杆菌高效合成L-谷氨酰胺
大肠杆菌中吡咯喹啉醌合成途径的构建
代谢工程改造枯草芽孢杆菌高效生产MK-7
乳酸菌发酵接骨木果汁降血糖与抗氧化活性机理
咖啡果壳多酚的提取及抗氧化和抗炎特性
消息热点
生物法制备海藻寡糖关键技术研究
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