食品与生物技术学报
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2019年2期
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研究论文
酪氨酸氧化产物诱导大鼠空间学习记忆损伤
响应面优化汽化过氧化氢杀灭PET瓶内表面枯草芽孢杆菌工艺
聚丙烯腈膜固定化海藻糖合成酶的研究
基于2-酮基-D-葡萄糖酸高产的发酵条件优化研究
木聚糖酶EvXyn11TSN端区域对其耐热性贡献的生物信息学分析
组合策略促进碱性果胶酶在毕赤酵母中高效表达
基于PCR-DGGE技术对库尔勒香梨“黑头病”病变组织生物群落的初步研究
不同粒径大小的甘露糖修饰聚合物胶束制备及其靶向药物输送应用
丝素接枝含酪氨酸多肽对其酶促改性的影响
Cider Beer关键酿造工艺的研究
代谢工程改造酿酒酵母生产L-苹果酸
黑曲霉内切葡聚糖酶AnCel5A的表达纯化与晶体优化
酿酒酵母中表达神经肉毒素A及其功能研究
海洋源蛋白酶产生菌筛选及酶学特性的初步研究
“南薯88”茎叶多糖的分离纯化,结构鉴定及其生物活性的研究
基于BP神经网络和遗传算法优化番茄红素发酵培养基
青钱柳活性成分对IR-HepG2细胞葡萄糖消耗量及α-葡萄糖苷酶活性的影响
Bacillus amyloliquefaciens MBRC1的鉴定与抗菌活性研究
龙须菜蛋白酶解制备ACE抑制肽的工艺优化
米糠纤维床反应器固定化发酵产丁酸的研究
莱茵衣藻BBSome蛋白BBS2原核表达、纯化和多克隆抗体的制备及鉴定
具有降胆固醇功能益生菌的筛选及其体外降胆固醇机制初探
科技信息
欧盟批准高粱糖浆作为新型食品投放市场
消息热点
柠檬酸发酵制备关键技术研究
会议名称:中国化学会第十届全国无机化学学术会议
会议名称:中国化学会全国第三届资源化学学术研讨会
会议名称:中国化学会第十七届全国胶体与界面化学学术会议
会议名称:中国化学会第三届全国糖化学会议
会议名称:中国化学会第十六届全国有机合成化学学术研讨会
会议名称:第五届酶国际研讨会(ICE 2019)The 5th Int'l Conference on Enzyme(ICE 2019)
会议名称:2019年第五届食品与农业工程国际会议(ICFAE 2019)