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专题综述
研究论文
- D-阿洛酮糖对Wistar大鼠脂质代谢作用的研究
- Bacillus mucilaginosus荚膜多糖脱除与全蛋白双向电泳体系的建立
- HPMC的持水性能及其对面包酵母抗冻性的影响
- 来源于Bacillus circulans的重组β-CGT酶的分离纯化及其生化性质分析
- 臭氧降解玉米赤霉烯酮及其降解产物细胞毒性
- 重金属Cd对大鼠睾丸间质瘤细胞R2C孕酮合成的影响
- 水溶性大豆多糖体外吸附Pb2+的研究
- Acacia seyal胶的疏水肽共价键合及其产物的表面物理化学性能
- 热处理辅助木瓜蛋白酶改善蛋清蛋白的起泡特性
- 金针菇多糖对曲奇品质的影响
- 马铃薯米线挤压工艺的研究
- 滚揉里程对牛排品质影响及工艺优化
- 超高压对草鱼肌原纤维蛋白结构的影响
- 热风和微波干燥对龙眼品质的影响
- 鸡蛋花颗粒制备及其在卷烟中的应用
- 气相色谱-飞行时间质谱法结合保留指数分析小豆蔻油挥发性成分
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