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专题综述
研究论文
- 超声振荡法评价啤酒泡沫稳定性
- β-紫罗兰酮温敏脂质体的制备工艺及配方优化
- 黄酒多糖的分离纯化及理化性质研究
- 乌鸡低聚肽铁的分离纯化及结构鉴定
- 复配泡打粉对冷冻面团和速冻馒头品质的影响
- 柠檬酸和NaCl对变性淀粉糊化性质的影响
- 生姜调味料酒沉淀分析及控制研究
- PMA结合ddPCR检测食品中沙门氏菌
- 超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱法快速筛查牛奶中28种禁用兽药残留
- 基于超细剪切细胞破壁技术的藻蓝蛋白提取工艺
- 杨梅酮对高脂诱导的肥胖小鼠脂肪肝的预防作用
- 腌制时间对兔后腿肉挥发性风味物质的影响
- 米曲霉形态与曲酸生产的关系
- 百合助眠活性组分的筛选和分析
- 基于GPU的生物大分子计算平台的构建与优化
- 米渣蛋白质脱糖去杂工艺研究
- 小麦麸皮木聚糖制备方法的研究
- 海英菜籽油的理化性质及成分分析
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