食品与生物技术学报
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2016年8期
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农副产品裂纹识别方法研究进展
双歧杆菌胆盐水解酶基因的重组表达、纯化与酶学性质
Colletotrichum lini ST-1静息细胞转化DHEA制备7α,15α-diOH-DHEA的工艺
青霉菌侵染前后哈密瓜转录组的构建及分析
壳聚糖、姜紫苏提取液涂膜应用于烤制兔腿保鲜
灵芝子实体、菌丝体和孢子粉化学成分的比较
苯乙烯-丁二烯共聚物环化物的工艺优化及吸氧性能研究
无锡城乡年轻居民肠道菌群多样性研究
基于巨噬细胞模型的竹荪多糖的免疫功能
蛋清酶水解工艺优化及水解物对小鼠生理指标的影响
草莓发酵酒澄清稳定处理技术
猴头菌细胞壁多糖的提取和其结构特征
斑点叉尾鮰鱼脱水程度对其油炸品质的影响
谷氨酸棒杆菌中谷氨酰胺合成酶的克隆表达及固定化
双去甲氧基姜黄素与姜黄素的药代动力学比较
饲用微生态制剂的开发与应用