食品与生物技术学报
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2016年2期
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共表达HAC1基因对重组毕赤酵母分泌表达葡萄糖氧化酶的影响
植物乳杆菌L. plantarum FS5-5在盐胁迫下的蛋白质组学
双缺陷型毕赤酵母X33突变株的诱变育种
氨氮质量浓度和温度对雨生红球藻生长特性的影响
黄酒酿造后酵工艺对氨基酸态氮生成的影响
单增李斯特菌单克隆抗体的研制及特性分析
SOD乳酸菌高产菌株筛选鉴定及SOD分离纯化
双抗体夹心酶联免疫方法检测丁香假单胞杆菌斑点致病变种病菌
酶解条斑紫菜制备抗氧化肽及综合利用
信号肽对Bacillus subtilis表达环糊精葡萄糖基转移酶的影响
海洋细菌Pseudoalteromonas sp.NJ631胶原蛋白酶的克隆与表达
人白介素-29变异体在毕赤酵母中的表达及抗肿瘤活性
蕹菜叶过氧化物酶功能基团的化学修饰
速溶普洱茶对红茶菌饮料发酵的影响
灵芝酒浸提过程中主要功能成分的变化及抗氧化作用研究
菊芋酒酿酒酵母的选择及发酵工艺
转基因马铃薯淀粉合成酶活性及淀粉质量分数的变化
具有健康调节调节功能和拮抗食源性危害益生乳酸菌的研究与开发