食品与生物技术学报
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2015年3期
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近红外荧光探针及其在免疫分析中的应用
哈密瓜在致病菌侵染前后细胞超微结构的变化
花蟹肉酶解物美拉德反应产物的抗氧化性
基于特征融合的猪肉新鲜度高光谱图像检测
内切葡聚糖酶与木聚糖酶在毕赤酵母中的共分泌表达
夏季室外光生物反应器培养Chlorella sorokiniana
γ-氨基丁酸改善高脂膳食小鼠的骨性能
浓缩蔗糖汁的高效节能热泵并流多效蒸发系统
改性麦饭石对水中氮磷的去除
乳熟期玉米糊化热力学性质的分析
肝素/壳聚糖微胶囊的制备及其抗凝血性能
罗非鱼骨胶原蛋白质的提取及其性质
重组尿酸酶发酵培养及制备的工艺条件
D-最优混料设计优化保健食品蓝参降脂咀嚼片处方工艺
PARP-1体外活性测定方法的建立及其应用
GC-MS测定小白牛肉脂肪酸
稻米营养制品加工关键技术