目录
- 膳食纤维抗癌作用及其分子机理的研究进展
- 肌氨酸氧化酶的酶学性质及失活机理
- 厌氧膜生物反应器处理高浓度有机废水的中试研究
- 电场对脂肪酶二级结构及其活性的影响
- 冷冻预处理及负压微波喷动干燥对脱水牛蒡品质的影响
- 回锅肉加工及冻藏过程中风味物质的变化
- 苹果气调贮藏湿环境影响因素的研究
- 超高压处理对软包装太湖银鱼灭菌效果及品质的影响
- 桂圆核对记忆障碍小鼠学习记忆能力的影响
- 中甸牦牛、迪庆黄牛和犏牛的乳的主要营养成分比较
- 茶蜂花粉提取物BPE对LPS诱导的Raw 264.7细胞的体外抗炎症作用
- 一种果蔬清洗机数值和实验研究
- 外源甜菜碱对香椿嫩芽采后品质的影响
- 富硒大麦苗对小鼠酒精性胃溃疡的防治作用
- 艾叶精油蒸馏制取对相应水提液活性成分的影响及其抑菌性能比较
- 艾蒿精油的抑菌活性和稳定性
- 微波辅助酶催化甜菊苷的转苷和水解
- 黄酒发酵过程品质稳定性监控技术研究及应用