目录
专题综述
研究论文
- 产褐藻胶裂解酶菌株Cobetia sp.WG-007的筛选及发酵优化
- 重组葡萄糖脱氢酶的酶学性质及其偶联辅酶再生
- 樟芝提取物Fr.2组分对PDGF-BB活化CFSC-8B的抑制作用
- 玉米淀粉退火处理及其性质变化
- 白藜芦醇对不同时间高糖诱导HepG2细胞氧化损伤的保护作用
- 甲状腺素对HepG2细胞氧化损伤的保护作用
- 食品模拟物中双酚A迁移量的间接竞争免疫PCR检测方法
- 蛋白酶复合水解文蛤肉制备海鲜香料的工艺
- 芹菜肉丸的制作及其感官品质的模糊综合评判
- 基因组规模代谢网络模型的自动化重构
- 樱桃叶黄酮的体外抗氧化活性
- 外源乙醇对果糖与葡萄糖酒精发酵的影响
- 非酿酒酵母菌在自然发酵过程中产脂肪酶特性
- 微波消解-ICP-AES法测定坛紫菜中重金属及近年坛紫菜金属污染调查
- 刺槐豆多糖纳米硒的制备及表征
- 大蒜抑菌成分提取工艺优化