食品与生物技术学报
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2014年3期
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专题综述
离子液体分析技术研究进展
研究论文
酿酒酵母蛋白质双向电泳条件优化及图谱建立
卵白蛋白水解产物的抗菌性及抗氧化性
壳聚糖螯合凝胶层析法纯化血液超氧化物歧化酶
微生态制剂对仔猪生长性能及肠道菌群的影响
奶牛α-1,3-岩藻糖基转移酶基因的克隆表达
极低频交变磁场对过氧化氢酶活性的影响
辣椒制品中罗丹明B的基质固相分散提取条件优化
氨氮质量浓度对餐厨垃圾厌氧消化产沼气的影响
即食鲮鱼饼的加工工艺
微波辅助提取和田玉枣环磷酸腺苷的工艺及与其他方法比较
玉米浆对丁二酸发酵的影响
高效毛细管电泳法测定食品中5种甜味剂含量
紫椴花多糖的微波提取及体外抗氧化活性
平欧榛子油对高血脂大鼠的降脂作用
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甲壳生物质资源生态高值加工关键技术及其应用
江香薷挥发油提取率与提取时间的动力学关系
