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研究论文
- 4－a－糖基转移酶的催化区域结构及关键氨基酸解析
- 热烫前处理对青菜中酶活性及色泽的影响
- 预测“实际偏好”的偏好性检验方法探讨
- 离子交换法纯化α-酮戊二酸
- 食品中苏丹红I酶联免疫检测方法的建立及酶学性质研究
- 基于模糊综合评判的农产品冷链物流质量安全评价研究
- 两种杀菌条件下蓝莓汁储藏品质变化及动力学研究
- 不同品种糯玉米组分对其煮制后食用品质的影响
- 采后原料贮藏方式对速冻小松菜褐变的影响
- 适用于黄酒生物酸化浸米的乳酸菌筛选
- 高富硒酵母菌诱变选育研究
- 海蚬多糖性质及抗氧化活性研究
- 白首乌中多糖等活性成分对酪氨酸酶活力的影响
- 果葡糖浆生产过程中甘露糖产生的研究
- 微生物发酵制备莽草酸的含量测定
- 高效液相色谱测定不同采收期罗布麻中黄酮含量
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