目录
基础研究
应用技术
- 全籽粒小麦工业微粉碎工艺对全麦粉加工特性的影响
- 枸杞发酵饮料的工艺优化及其风味物质分析
- 冷藏调理猪排加工用天然着色剂的筛选研究
- 诺氟沙星磁分子印迹纳米粒子的制备及其富集分离
- 番木瓜米酒酿造工艺研究
- 微波-超声波协同辅助优化阳荷多糖提取工艺及抗氧化性分析
- 甘蔗乳酸菌饮料制备工艺的优化
- 骏枣预处理方式对红枣酒品质的影响
- 响应面优化红蓝草总酚酸的提取及其抗氧化活性研究
- 基于极差分析法、主成分分析与模糊数学法的沙茶烤水牛肉工艺优化
- 冷藏真空包装金鲳鱼片复合生物保鲜剂配方优化
- 响应面优化超声辅助提取巧克力中矿物油工艺及检测
- 全谷物杂粮配比对复合麦片主要营养特性的影响研究
- 小米黑芝麻和黑木耳复合饮料的研制
- 利用表面活性剂超声波辅助提取胡柚皮黄酮的研究
- 危害分析与关键控制点体系在鲜食苹果供应链中的应用研究
- 桤叶唐棣果粉喷雾干燥工艺的研究
- 肉松表征及花生肉松的加工工艺研究
- 超声波-微波协同辅助萃取紫苏叶黄酮工艺优化及其抗氧化活性研究
- 响应面法优化魔芋葡甘露聚糖制备工艺及其理化性质分析
补白
检测分析
生物工程
专题论述
广告·书评
- 传统元素在食品包装设计中的应用
- 明清服饰、饮食与茶文化论
- 食用菌菌渣发酵微生物分离及应用
- 餐饮食品行业创新创业人才培育训练
- 电子商务在农业经济发展中的应用研究
- 美术情感元素在外卖食品包装设计中的应用研究
- 健身健美操女子运动员营养摄入合理性研究
- 食品专业大学生思想政治教育个性化培养模式探索
- 食品饮料广告设计的创意特色
- 绿色食品经济与可持续农业探讨
- 高校体育学生饮食营养现况研究
- 手机媒体视域下运动营养对高职学生体育行为的影响研究
- “互联网+”背景下高校大学生在线学习的现状及发展
- 高校英语教育教学的发展与创新
- 协同育人视域下机械工程应用型人才的培养策略
- 多元文化音乐教育理论下传统采茶音乐的传承
- 温湿度监测系统在食品企业仓储中的应用
- 微时代的高校思想政治教育的创新与实践
- 新时代高校思想政治教育的创新与实践
- 财务共享下粮食企业财务人才转型与绩效考核研究
- 电商平台下农产品企业的管理与发展
- 新媒体时代高校红色文化与思想政治教育的融合
- 马克思主义生态思想中国化的创新与发展
- 素质教育背景下高校思想政治教育教学工作的探索
- 餐饮空间背景音乐的选择
- 媒体融合背景下的高校思想政治教育的技术路线研究
- 工商企业管理的知识与操作实例
- 跨境电商视野下食品进出口贸易发展策略研究
- 体育训练与合理饮食对身体健康的影响研究
- 运动营养在体育运动人群中的作用剖析