目录
- 绿豆萌芽过程营养成分变化规律
- 紫荆花精油体外抗氧化活性研究
- 苦瓜皂苷、南瓜多糖和苦荞黄酮改善HepG2/IR的联合作用研究
- 黑苦荞茶与黑苦荞原料的热分析研究
- 米糠多糖理化性质研究
- 面粉中淀粉及其组分对馒头质构特性影响的研究
- 食用香精相对密度不确定度评估的研究
- 不同乳化剂对小麦胚芽酥性饼干的品质影响研究
- 基于响应面法提取花生蛋白工艺优化
- 酶法制备稻壳木聚糖的研究
- 超声波辅助提取鲜枸杞色素
- 超临界CO2萃取神香草精油的工艺研究
- 双孢菇废弃菇柄核酸超声提取工艺优化
- 超声诱导提取大豆中脂肪氧合酶的工艺研究
- 分光光度法测定碱蓬中总黄酮、总皂苷的含量
- 野菠菜叶总黄酮提取工艺
- 芹菜籽中黄酮的提取工艺
- 天麻蜂蜜复合饮料的研制
- 家庭葡萄酒的酿制工艺及其酒质检验
- 保健型红枣啤酒发酵工艺研究
- 彝族雀嘴茶饮料的研制
- 新疆玫瑰花蜡质皂化工艺的研究
- 酸性氧化电位水对鲜切莲藕品质的影响
- 激光拉曼光谱仪在A-K糖冷却结晶中的应用研究
- 西式发酵香肠中生物胺含量的调查分析
- HPLC法测定原料乳中庆大霉素残留的研究
- 龙眼壳总黄酮的HPLC图谱分析
- 紫薯酸奶中挥发性物质分析
- 浊点萃取-间接光度法测定饮料中VC
- 不同产地及品种金银花中绿原酸和木犀草苷含量测定
- 虎杖米酒的理化分析及评价
- 水果贮藏中总酚含量变化的研究
- 水酶法提取玉米胚芽油-酶解工艺参数优化
- 树蜡对鸡蛋抑菌保鲜作用研究
- 片剂类保健食品生产中的质量风险控制
- 香蕉片的研究开发进展
- 预处理方法在食品冷冻干燥中的应用分析
- 新体系评价市售荞麦的营养及健康效应
- 猴头菇营养价值及深加工研究进展
- 花生壳木犀草素的研究进展
- 影响方便豆腐脑粉品质的因素探讨