目录
- 猪骨汤中的游离氨基酸及其呈味特征分析
- 4种富油微藻产业化应用前景比较研究
- 玉米须粗多糖体外抗氧化活性研究
- 不同时期茶树鲜叶活性成分研究
- 蜂蜜对板栗褐变的抑制作用
- 丙烯酰胺诱导BRL-3A鼠肝细胞中环氧合酶-2表达
- 主成分分析-响应面法优化天然红树莓果汁的研究
- 狗枣猕猴桃多酚对S180荷瘤小鼠抗肿瘤实验研究
- 野生和栽培蓝莓营养物质分析及抗氧化作用研究
- 苦荞茶对衰老小鼠肝组织SOD和MDA影响的研究
- 响应面优化微波辅助提取甜菜红色素及其稳定性研究
- 超声波辅助法提取毛葱黄酮的工艺研究
- 树莓叶中鞣花酸提取工艺的研究
- 薏苡仁多糖的提取及其对油脂的抗氧化作用研究
- 离子交换层析分离纯化发酵米糠中的Y-氨基丁酸
- 香蕉多糖的抗菌活性研究
- 藏式酥油茶生产工艺研究
- 葛花固体解酒饮料的初步研制
- 酶解小米饮料的研制及其挥发性成分分析
- 生姜番茄草莓复合饮料的工艺研究
- 人参枸杞复配发酵饮品的研制
- 螺旋藻体外清除自由基的ESR研究
- 蓝莓乳酸菌发酵饮料的研制
- 红枣杏仁复合蛋白饮料的研制
- 树莓黄酮提取工艺的响应面法和正交法比较
- 利用苹果渣发酵生产细菌纤维素工艺及产物性能研究
- 酶解胡麻籽粕蛋白制备抗氧化肽的工艺优化
- 响应面法优化固定化果胶酶制备黑莓汁工艺
- 正交试验优选柑橘皮中槲皮素的提取工艺
- 野生软枣猕猴桃与苦瓜复合果蔬汁的工艺研究
- 一种金银花柚子果酒及酿造方法
- 微波消解-石墨炉原子吸收法测定黄豆样品中的硒
- 连续光源火焰原子吸收法同时测定薏苡中金属元素
- UPLC法测定咖啡豆中绿原酸和咖啡因的含量
- HPLC法测定宁夏红葱中槲皮素与山奈酚的含量
- 傅立叶变换红外光谱法测定奶粉中三聚氰胺的含量
- 食品中三聚氰胺的快速检测方法
- 近海养殖牡蛎中牛磺酸含量检测方法研究
- 响应面优化木立芦荟皮多糖的研究
- 大川芎方HPLC指纹图谱方法学研究
- 含植物提取物固体饮料中总黄酮的检测
- 酱腌菜中食盐含量测量不确定度的评估研究
- 超声萃取法检测水产品中孔雀石绿、结晶紫
- 中小型食品出口企业应用HACCP体系存在的问题及建议
- 食品企业内部控制模糊综合评价研究及应用
- 蜂蜜质量评价指标及评价方法的研究概况
- 糖水水果罐头组织解体原因与控制技术研究
- 番茄红素的顺反异构化及生物利用率研究进展
- 魔芋胶在低脂肉制品中的应用研究现状
- 食品安全体系认证FSSC22000及在中国的发展