目录
- 全缘栝楼多糖及提取物不同极性部位抗氧化研究
- 延长营养米粉保质期的研究
- 旋光法与改进苯酚硫酸法测定芦荟多糖含量比较
- 影响食品中番茄红素含量的主要因素研究
- 不同发酵时间米酒滋味品质变化的研究
- 江西赣南客家16种野生蔬菜营养成分的测定
- 姜黄多糖提取工艺优化研究
- 茶籽粕淀粉的提取工艺及物理性质研究
- 石榴皮分级提取物的抗氧化性能比较
- 无蔗糖豆渣酸豆乳的研制
- 玫瑰火腿月饼的研制
- 红景天百合复合醋饮料的研制
- 海洋膳食纤维通便产品的研制
- 荸荠多糖提取条件研究
- 覆盆子浆果果酒发酵条件研究
- 夸克干酪工艺条件优化研究
- 无锡肉酿面筋杀菌保鲜的研究
- 杏鲍菇软罐头加工和杀菌工艺
- 地沟油与醇类酯交换制备生物柴油的研究
- 高效液相色谱法鉴别原料乳中碳水化合物掺伪
- 香烟过滤嘴富集GC-MS检测食用油中邻苯二甲酸酯
- 凤凰单枞香气成分的分析
- HPLC法测定锦灯笼果实中5种黄酮类成分含量
- 比色法快速测定γ-氨基丁酸含量
- 面包中丙烯酰胺分析方法改进研究
- 高效液相色谱法检测鸡蛋中四种激素残留量
- 紫萁孢子粉中脂肪酸成分的含量分析
- 近红外光谱技术在食品品质方面的应用
- DLLME-UPLC-MS/MS法测定食用油中的双酚类化合物
- 气相色谱-质谱法测定食用植物油中的脂肪酸
- 黄色短杆菌产L-精氨酸发酵培养基的优化
- 肠膜明串珠菌BD1710在TSM中的产糖条件优化
- 小球藻和螺旋藻的营养成分及其降血糖活性比较
- 苦菜提取液对樱桃保鲜效果的影响
- 白花菜提取物对花椰菜保鲜效果的研究
- 1-MCP处理对蓝莓冷藏保鲜效果的影响
- 脂氧合酶（LOX）在脂肪酸氧化中的作用研究进展
- 第三代DNA测序及其相关生物信息学技术发展概况
- 1999-2014年全国重大食物中毒通报资料的汇总与分析