目录
- 紫球藻胞外多糖抗氧化和保湿性能的研究
- 粉碎粒度对毛木耳吸附特性影响的研究
- 洋葱辅助调脂减肥功效研究
- 纤维素酶及耐高温淀粉酶提取柑橘皮果胶的研究
- 不同浓度虫茶对MC F-7人乳腺癌细胞的体外抗癌效果
- 枸杞鲜果类胡萝卜素超声提取工艺优化及光稳定性
- 基于正交设计及均匀设计的茯苓多糖提取工艺及多糖特性研究
- 绿豆芽中SOD的分离纯化、固定化及性质研究
- 超声波辅助提取栝楼籽油工艺优化
- 青稞淀粉的提取工艺优化研究
- PB设计筛选超声提取紫薯色素影响因子的研究
- 超声波提取红牡丹色素的工艺研究
- 超声结合酶法提取花生粕中水溶性膳食纤维及其功能性研究
- 银杏叶黄酮类活性物质的提取条件研究
- 银杏山药复合饮料的研制
- 西葫芦面包的研制
- 清热降火苦味饮料的研制
- 树莓速溶粉的研制
- 大蒜多糖长循环脂质体的制备及稳定性研究
- 两种棕榈油中间分提物油基冰淇淋配方的对比研究
- 超声波二氧化氯法制备木薯氧化淀粉的研究
- 山楂蓝莓果茶复合稳定剂配方的优化
- 脐橙中6种功效成分RP-HPLC检测方法的建立
- 电导率测定法鉴别地沟油的研究及其应用
- 栝楼各药用部位蛋白质含量的比较分析
- 多重PCR法用于鸡、鸭肉源性的鉴定
- 蜂王浆中氨基酸含量的测定
- 生活饮用水中滴滴涕的测定方法验证
- 培养基组成对布拉氏酵母生长的影响及其优化
- 橙皮苷酶高产菌株的选育及其酶学性质的研究
- 褶皱假丝酵母产脂肪酶条件及酶学性质研究
- 低聚糖增进嗜酸乳杆菌L A-5冰淇淋物料中活菌浓度
- 螺旋藻多糖抗H 22肿瘤作用研究
- 关注保健食品中的微量元素
- 岩白菜素的生物活性的研究进展
- 食品中生物胺检测方法及控制技术的研究进展
- 来稿要求及注意事项