目录
- 真空碱溶液润麦处理对全麦粉稳定性和品质特性的影响
- 兔皮胶原蛋白的微观结构及不同因素对其聚集特性的影响
- 6种黄酮协同抗氧化作用及构效关系研究
- 各品种不同成熟度无花果质构特性分析
- 羧甲基大米淀粉的半干法制备及表征
- 葵花籽仁力学特性的有限元分析
- 基于双边滤波的RSG玉米籽粒胚部提取研究
- 热风干燥过程中小白杏色泽的变化及其动力学研究
- 中国科学家破解“西红柿咋没了从前味道”谜题
- 韩国允许果酒添加糖精钠
- 食品安全新规出台！“鲜榨” “现榨”等字样不能乱标
- 单滴微萃取—气相色谱—质谱联用法检测食品中5种邻苯二甲酸酯类塑化剂
- 高灵敏黄曲霉毒素B1免疫层析定量检测法的建立
- 基于近红外光谱技术预测玉米伏马菌素
- 加速溶剂萃取—气质联用法测定卷烟烟丝中39种主要香味成分
- 两种检测还原糖方法的比较
- 中国食品安全犯罪的刑事政策研究
- 均质腔内壁微结构对均质性能影响的仿真分析
- 推料机构凸轮轮廓曲线设计仿真及误差分析
- 小型干燥与低温保鲜两用热泵系统的设计与应用
- 顺流式玉米烘干塔温度控制系统开发与改进
- 红枣输送运动及其图像采集的可靠性分析
- 中国古代茶叶包装形态及包装设计的嬗变
- 从“PENTAWARDS”获奖作品看全球食品包装设计创意潮流
- 电子束辐照对稻米储藏特性及品质的影响
- 酸性电解水联合气调包装对鲜切生菜品质的影响
- 木薯全粉对饼干储藏期品质和质构特性的影响
- 猪油曲奇饼干货架期预测模型的建立
- 葛根复合固体饮料保护化学性肝损伤的研究
- 板栗壳乙酸乙酯提取物活性研究及其化合物结构分析
- 黄蜀葵花黄酮抗氧化性及对DNA氧化损伤的保护作用
- 梓树根皮总黄酮分离纯化及其抑菌活性研究
- 热处理对核桃仁脂氧化酶类活性的影响
- 石榴籽油低温连续相变萃取工艺优化及其脂肪酸分析
- 蓝莓果渣花青素的超声辅助提取工艺优化
- 青稞萌发工艺优化及营养成分分析
- 低氯丙醇小麦面筋蛋白水解液的酸解工艺优化
- 响应面法优化玛咖全粉直接压片法研究
- 壁材比例对复合凝聚法天然VE微胶囊包埋效果的影响
- 卷烟烟丝食用蜡复配保润剂的保润性能及应用
- 卷烟生产过程质量稳定性评价方法的设计及应用
- 杏鲍菇热风—真空冷冻干燥工艺优化
- 群体感应在食源性微生物生物膜形成中的作用
- 抗菌肽及其在果蔬病害控制中的应用
- 酵母热干燥法及其活性提高途径
- 食品中甲醛清除剂研究进展
- 木槿功能性营养成分与生物活性研究进展