食品与机械
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2010年6期
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新西兰制定2010年食品标准修改提案
安全与检测
防腐剂复配优化抗藤黄微球菌研究
银杏叶提取物对柑橘青霉病菌的抑菌效果
营养与功能
马氏珠母贝高F值寡肽体外抗氧化研究
沙棘生物活性肽的制备及功效研究
诃子中活性物质的提取及其抗氧化、抑菌作用研究
胶原三肽的抗氧化功能研究
绿豆多肽的制备工艺及抗氧化作用
开发应用
响应面法优化槟榔油提取工艺条件
微波辅助法萃取蛋黄卵磷脂的工艺研究
人参果汁饮料的研制
响应面法优化槟榔油超临界CO2提取工艺条件的研究
