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研究报告
- 过量表达气囊蛋白强化茂原链霉菌合成胰蛋白酶
- 氨同步回收促进高浓度蛋白废水厌氧消化性能研究
- 航天诱变肠膜明串珠菌胞外多糖的分离纯化、结构解析及功能活性研究
- 玉米低聚肽和小麦低聚肽及其金属螯合物的抗氧化和抗过敏活性
- 促干护色剂在枸杞干制过程中促干护色机理的研究
- 乳酸钠结合促渗处理对大黄鱼片冷藏期间品质变化的影响
- 过表达内源Trswo1基因提高里氏木霉纤维素酶对玉米秸秆水解效率的研究
- 不同浓度、粒径百里香精油纳米乳液的抗菌性研究
- 脱糖预处理对荔枝渣果粉分散特性及营养品质的影响
- 母乳中β-胡萝卜素、维生素A及维生素A酯分布规律研究
- 青钱柳粗多糖CP50制备工艺优化及对黄嘌呤氧化酶抑制作用研究
- 不同假小链双歧杆菌对碳水化合物利用能力的比较研究
- 涂膜高虾青素含量鸡蛋的贮藏品质衰变动力学研究
- 群体感应动态调控促进大肠杆菌合成红景天苷
- 炸制工艺对冻藏过程速冻预制油条品质的影响
- 面团发酵和面包焙烤过程中小麦淀粉理化和结构特性变化
- 半胱氨酸通过抑制氧化应激和炎症减轻镉诱导的小鼠肝脏脂质代谢紊乱
- 农产品加工副产物对水体三唑酮的去除作用
- 体外模拟消化对黑果腺肋花楸叶片抗氧化及抑制糖消化酶活性影响
- 单菌与多菌接种发酵对多轮发酵四川泡菜风味的影响
- 桑叶中主要酚类物质与蛋白的相互作用及复合物性能分析
- 不同品种和时期海棠叶红茶品质成分差异分析和评价
- 速冻水饺中金黄色葡萄球菌分离株的生物被膜形成能力
- 南疆不同品种多胎肉羊品质特性差异分析
- 酱香型白酒不同轮次发酵优势细菌与主要差异代谢产物关联分析
- 不同加工工艺对黄精茶品质的影响
- 热处理对辣木籽油稳定性的影响
- 追风八珍酒微量成分及功效探讨
- 迷迭香水提物对白鲢肉脱腥活性物质研究
- 低温大曲真菌菌群结构解析及其风味品质评价
- 石斛小曲发酵糯米饮料过程中风味变化
- 甜叶菊提取物对高糖脂饮食鼠血脂及其肠道菌群的影响
- 乳酸保鲜即食湿面致腐微生物及生长特性分析
- 重组地衣芽孢杆菌全细胞转化产(R)-柠苹酸的研究
分析与检测
综述与专题评论