目录
- 低温等离子体冷杀菌关键技术装备研究进展
- 低温等离子体冷杀菌对生鲜牛肉主要腐败菌及生物胺抑制效应研究
- 海产干货中克罗诺杆菌污染分布调查及生物学特性研究
- 食品源单增李斯特菌喹诺酮类抗生素耐药机制研究
- Sn-2榈酸酯对婴幼儿健康的促进作用
- 10葡萄源丝状真菌分离鉴定及其致病力分析
- PVC保鲜膜中DEHP和DEHA向猪肉中迁移规律研究
- 鱼明胶/海藻酸钠复合凝胶特性研究
- L-茶氨酸抗氧化作用的研究进展
- 过热蒸汽对调理羊肉减菌效果的影响
- 鹰嘴豆发芽过程中部分营养成分的变化规律
- 红薯糯米酒发酵与贮存阶段品质分析
- 基于K-means-RBF的鸡肉品质分类方法研究
- 流变仪原位检测技术在饮料网络结构评价中的应用
- MALDI-TOF MS对草莓中铜绿假单胞菌和黏质沙雷氏菌的检测
- 香气成分的协同作用研究进展