目录
- 兔皮明胶提取工艺优化
- 壳聚糖-肉桂醛复合抗菌降解膜的制备及性能
- 虎杖果实中白藜芦醇与大黄素提取工艺优化及其与3 类根茎含量比较
- 微波辅助提取澳洲坚果壳多糖的工艺优化及抗氧化性评价
- 不同破壁技术对桑黄功能性成分提取率的影响
- 响应面试验优化微波辅助制备玉米蛋白膜工艺及其形态结构分析
- 大豆凝集素的超声波辅助提取工艺优化及其性质
- 石榴皮多糖硒酸酯制备工艺参数优化及其结构分析
- 药用菌 物除味糖的配方优化
- 鸡蛋清卵白蛋白酶解工艺优化及其结构性质
- 硼钨杂多酸盐催化合成柠檬烯-1,2-环氧化物的工艺优化
- 酶法辅助提取山杏种皮黑色素工艺优化及其稳定性
- 响应面试验优化水芹黄酮超声波辅助提取工艺及其抗氧化性
- 响应面试验优化黑果枸杞花色苷微胶囊 制备工艺及其稳定性分析
- 红树莓多酚的醇法提取工艺优化
- 响应面试验优化玉米油冷冻吸附法脱皂工艺
- 黑木耳多糖提取工艺优化及其对小鼠巨噬细胞功能的影响
- 响应面试验优化纤维素酶辅助提取莲子钻芯粉中甲基莲心碱工艺
- 超声波纤维素酶法提取紫苏叶活性物质及其抗氧化活性
- 不同干燥方式对姬松茸挥发性风味成分分析
- 固城湖中华绒螯蟹可食部位氨基酸和脂肪酸组成
- UPLC快速测定葡萄酒中酚类物质的方法
- 干燥温度对紫苏挥发性物质组成的影响
- 东方栓孔菌子实体营养成分与生物活性物质分析
- 辛夷挥发油GC-MS分析及其抗氧化、抗菌活性
- 高效液相色谱法测定巴旦木青皮提取物中齐墩果酸和熊果酸
- ‘新红星’和‘长富2号’果实贮藏期间香气成分的变化
- 不同板栗品种营养成分及风味物质分析
- 类胡萝卜素与“大马士革”玫瑰花香气构成的相关性分析
- 黄豆豆渣发酵产物中挥发性风味化合物成分分析
- 电热、微波焙烤对辣椒粉挥发性成分影响的差异性分析
- 不同方式提取的柑橘种子油中脂肪酸组成及活性成分分析
- 高效液相色谱-串联质谱测定猪肉中万古霉素、去甲万古霉素和替考拉宁
- GC-MS结合保留指数分析聚苯乙烯发泡餐盒中化学成分
- 冷藏与家庭处理对黄瓜中7 种农药残留的影响
- 加速溶剂萃取-高效液相色谱法测定方便面中栀子黄色素
- 自制固相萃取柱-超高效液相色谱-串联质谱法同时测定果蔬中的8 种真菌毒素
- 顶空固相微萃取联合气相色谱-质谱检测葡萄酒中2,4,6-三氯苯甲醚
- 枇杷果实热水和甜菜碱复合处理保鲜条件优化
- 高蛋白中间水分食品贮藏过程中品质和AGEs含量的变化
- 酵母多糖处理提高樱桃番茄抗冷性的机制分析
- 冻藏物流过程中制冷故障对生鲜牦牛肉品质的影响
- 馒头不同冷却方法的比较
- 不同解冻方式对鲐鱼鲜度及品质的影响
- 采后柑橘与胶孢炭疽菌互作过程中果皮成分的动态变化
- 茶多酚和乳清蛋白对冷藏鱼糜保鲜效果的影响
- 燕麦多酚对冷却猪肉的保鲜效果
- 壳聚糖/竹叶抗氧化物复合处理对鲜切生姜保鲜效果的影响
- 葡聚糖延缓草鱼肌原纤维蛋白冷冻变性的机理分析