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2014年4期
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正交试验优化苹果片低氧热泵干燥工艺
高压结合酶法消减南美白对虾虾仁致敏性
响应面分析法优化微生物溶菌酶微胶囊制备工艺
响应面法优化兰州百合干无硫护色剂配方
响应面优化超声波-微波协同提取高粱醇溶蛋白工艺
响应面法优化碱性蛋白酶酶解草鱼蛋白质
不同高温热泵干燥条件对龙眼干品质的影响
响应面法优化梅花鹿胎盘多肽超声波杀菌工艺
响应面优化超声波提取猕猴桃根熊果酸工艺
响应面法优化紫苏籽粕超声辅助提取原花青素工艺
高效液相色谱法定量分析固态发酵食醋中有机酸的方法优化
扳倒井芝麻香型白酒香成分分析
不同温度条件下草鱼肉挥发性成分的检测
利用反射和半透射高光谱图像检测水蜜桃早期冷害
同步荧光光谱法鉴别山西老陈醋
固相萃取-高效液相色谱法检测肉鸭表皮组织中的松香酸
定量结构-色谱保留相关联方法分析食用植物油中脂肪酸组成
高分辨连续光源火焰原子吸收光谱法测定白豆蔻中金属元素
基于电子鼻检测‘霞晖5号’桃果实的冷害
架式对 干白葡萄酒香气成分的影响
纳米免疫磁分离-实时荧光聚合酶链式反应快速检测海产品中副溶血性弧菌
超高效液相色谱-串联质谱结合QuEChERS方法快速检测柑橘中的残留苯丁锡
超高压液相色谱-高分辨质谱快速筛查和确证食用贝类中多种原多甲藻酸贝类毒素
清酱肉中关键香气活性化合物的分析
液相色谱-质谱检测3种不同属新鲜黄芩中8种成分
不同部位伊拉兔肉脂肪酸组成的对比分析
一种基于LF-NMR技术的不同含水量猪肉检测方法研究
加标浓度直读法测定茶叶中不同溶解特性的铜
湿法消解-原子荧光光谱法测定湘葛一号中的砷、汞、铅
婴儿配方乳粉中阪崎克罗诺杆菌解旋酶恒温基因扩增检测方法的建立
高效液相色谱-串联质谱法测定香菇中23种有机磷农药
超高效液相色谱-二极管阵列检测器法快速测定保健食品中违法添加的14种性功能药物
固相萃取-高效液相色谱法同时测定海米中10种合成色素
高盐辣椒发酵过程中主要成分及风味的变化
海藻酸钠-培养基-刃天青-硅藻土微球法快速检测细菌总数
提高辐照食品热释光检测方法效率的技术分析
黑、红花生衣中原花色素的分析
水杨酸处理对杏果实冷害及活性氧代谢的影响
南极磷虾肉糜冷藏过程中蛋白水解酶的稳定性及自溶特性
自发气调包装对青皮核桃采后生理及品质的影响
保鲜剂对柑橘贮藏病菌的敏感性及贮藏保鲜效果
不同盐分贮藏条件下天然肠衣的微生物及理化性质变化
纳他霉素对银杏果的抑菌作用及保鲜效果
麻竹笋罐头贮藏过程中质构、果胶和色泽的变化
抗坏血酸、半胱氨酸与氯化钙复合处理对鲜切芋艿褐变的影响
解冻方式对中国对虾物理性质和化学性质的影响
柚子原产地溯源鉴定技术