目录
- 基于多元素分析的冬枣产地鉴别方法
- 高光谱成像技术对灵武长枣果皮强度的无损检测
- 乳品中热带假丝酵母菌的双抗夹心ELISA快速检测方法
- 基于高光谱和极限学习机的冷鲜羊肉颜色无损检测
- ICPAES结合主成分分析和决策树模型的四种品牌白酒鉴别方法研究
- Illumina Miseq平台深度测定酸奶中微生物多样性
- 全自动固相萃取液质联用法测定动物源性食品中镇静剂类药物残留
- 微波焙烤平欧榛子中挥发性成分差异性分析
- 干燥方式对生姜挥发性成分的影响
- 发酵鹅肝肽的分离纯化及其抗氧化特性研究
- 罗汉果皂甙粗提物的α葡萄糖苷酶体外抑制活性研究
- 15种青藏高原植物提取物对几种常见微生物的抑制作用研究
- 橡胶籽油的分析表征
- 香橼精油体外抗氧化及其抑菌活性研究
- 冻藏时间对三疣梭子蟹肌肉和卵巢中挥发性物质组成的影响
- 滚筒干燥过程中不同切丝宽度烟丝挥发性有机酸的变化
- 塑化剂邻苯二甲酸二丁酯对秀丽隐杆线虫的氧化损伤作用研究
- 温度与海带挥发性成分量效关系的解析
- 马铃薯全粉对小麦粉及面条品质的影响
- 甜叶菊废渣提取物抑菌活性及抑菌稳定性研究
- 中华牛肝菌多糖的性质及抗氧化活性
- 扒鸡卤汤基本营养成分在反复卤煮过程中的变化规律
- 基于三元二次正交设计的文蛤水解肽制备工艺优化及ACE抑制活性分析
- 复合菌固态发酵猪骨素产谷氨酸培养基优化
- 类胡萝卜素裂解酶催化不同底物生成非香气物质的条件及优化
- 中高温大曲中一株耐热细菌的分离鉴定及其风味代谢产物分析
- 高透明度脱色鱿鱼皮胶原的制备工艺研究
- TG酶、Pepsin酶、Papain酶交联磁性微球对四环素吸附性研究
- 响应面法优化灵芝多糖的酶法提取工艺研究
- 微波对植物乳杆菌的杀灭作用及其在莴苣泡菜中的应用
- 产β甘露糖苷酶菌株的筛选、鉴定及酶学性质研究
- 10株乳酸杆菌吸附铅离子及抗氧化能力的比较
- 枸杞对泡菜植物乳杆菌生长及抗氧化性能影响的研究
- 大孔树脂富集酸枣仁总黄酮工艺及其体外抗氧化性研究
- 超声辅助提取菠萝蜜果皮黄酮工艺优化及体外抗氧化活性研究
- 亚临界萃取众香子油的工艺研究
- 模糊数学优化南极磷虾酶解液美拉德反应的工艺条件
- 美拉德反应型蟹味香精制备条件优化及挥发性风味成分分析
- 花芸豆多肽提取工艺的研究
- 双水相萃取法分离鱼腥草总黄酮的研究
- 乳酸软化法制备超微蟹壳粉技术研究
- 响应面法优化紫萁多糖提取工艺及体外抗癌活性研究
- 蓝莓叶多酚提取物结合冰温技术对南美白对虾品质的影响
- 1MCP处理对常温贮藏黄冠梨褐心病和果实品质的影响
- 壳聚糖涂膜对鲜切哈密瓜品质的影响
- 梓葛冻干粉针对脑缺血/再灌注损伤大鼠脑微血管通透性的影响及其机制研究
- 雨生红球藻源虾青素对糖尿病小鼠的降糖作用及其机制
- 云南野生与栽培茯苓中矿质元素含量研究
- 金银花提取物对中波紫外线辐射致雄性小鼠生殖系统损伤的保护作用
- 我国柿子加工产业的现状与对策
- 香叶木苷抗肿瘤作用及机制的研究进展
- 微氧处理在干红葡萄酒陈酿中的应用研究进展
- 食源性钙结合多肽的研究进展
- 葡萄相关酵母多样性及其菌种鉴定的研究进展
- 副溶血弧菌快速检测技术研究进展
- 不同防腐剂对盐焗鸡制品的抑菌性能及品质的影响
- 基于生鲜肉品和果蔬保鲜的生物可降解薄膜的研究进展
- 植物精油在果蔬采后病害控制中的研究进展
- 抗性淀粉的制备、生理功能及应用
- 多壁碳纳米管分散型固相萃取高效液相色谱测定降糖保健食品中非法添加药物罗格列酮
分析检测
研究与探讨
生物工程
工艺技术