食品工程
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2016年3期
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面包烘焙类图书出版综述
蜂蜜中毒现状分析及预防相关研究概述
蔬菜抽样及保鲜技术研究进展
食品磷酸及磷酸盐的食品安全法规标准现状
食物营养组分与药物的相互作用
餐厨废弃物的理化性质分析
浓缩苹果清汁生产线树脂中多酚回收的初步研究*
多菌种复合醋曲对传统山西老陈醋酒精发酵工艺的影响
强化乳制品中维生素A稳定性的研究
黑皮鸡枞菌水提物和醇提物的主要成分及抗氧化性研究
糕点中富马酸二甲酯检测方法的研究
茶叶中有机磷农药残留测定方法的改进
醇沉法提取沙蒿籽胶工艺的研究
薏米蒲公英复合饮料的研制*
甜米酒绿茶饮料加工工艺研究
固态双型白酒酿造工艺研究
微波法提取番茄中番茄红素的工艺研究
