第十一届中国蘑菇节专栏

1. 以色列食用菌产业现状*
2. 韩国食用菌的生产现状及流通情况*
3. 伊朗食用菌生产的历史和现状*
4. 泰国食用菌产业现状*
5. 从企业角度看2017年我国食用菌工厂化生产的现状
6. 中国双孢蘑菇栽培模式的发展趋势
7. 中国食用菌工厂化栽培待克服的技术难点*
8. 中国金针菇工厂化生产中的问题*

食用菌产业信息

1. 第九届世界食用菌生物学及产品大会将于2018年11月12日～19日在上海、漳州两地召开
2. 第十一届中国蘑菇节在漳州举办 主题紧扣“一带一路一菇”
3. 意大利通报我国出口一批次蘑菇罐头不合格
4. 云南省南华县2017年野生菌交易额达5.43亿元
5. 美国公司推介双孢蘑菇新型非谷粒菌种
6. 香 菇 赋

理论前沿

1. 蕈菌的栽培及其对环境的影响（三）
2. 谈配制食用菌培养料时的pH值控制

种质资源

1. 青岛崂山野生食药用菌资源的调查统计
2. 金针菇新品种‘川金33’的选育和栽培应用

试验研究报告

1. 乙烯利和1-MCP在草菇采后保鲜中的作用
2. 黑木耳不同培养基配方及养菌方式的效果比较
3. 适宜四川达州地区栽培的平菇引种试验
4. 玛卡含量和发酵时间对灵芝葡萄酒质量的影响
5. 工厂化瓶栽金针菇的配方试验

蕈菌历史文化

1. 猴头菇的历史文化
2. 民国时期香菇的段木栽培及技术改良述评（一）