市场分析与前景

1. 速冻调理食品生产现状及发展趋势

肉制品加工与新产品开发

1. 藜麦鸡肉丸的加工工艺
2. 响应面法优化黄桃皮渣膳食纤维鸡肉丸加工工艺的研究

实验研究

1. 欧式早餐香肠改善出水和提高爆浆感的研究
2. 不同超声波功率煮制对盐焗鸡品质的影响
3. 冷冻猪肉不同解冻技术的试验分析

屠宰加工

1. 冷鲜肉保鲜技术研究进展

肉类食品配料

1. 不同淀粉浆配方对小酥肉产品的影响研究
2. 酸笋猪骨型羊肉粉调料加工技术

龙江企业风采

1. 用工匠精神传承茶肠工艺与创新