粮油食品科技
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2017年5期
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专论
提升我国米粉产业现代化生产水平的可行性分析
我国传统主食面条研究进展
粮食加工
加工工艺对麸皮酶处理全麦挂面品质影响的研究
正交实验法优化黑豆胡萝卜汁豆腐工艺研究
小麦面筋蛋白研究进展
馒头萎缩的研究进展
油脂加工
食用牛油的制备及深加工技术综述
米糠加工及综合利用研究进展
核桃油贮藏过程抗氧化能力的研究
质量安全
气相色谱法同时快速测定食品中丙酸、山梨酸、苯甲酸及脱氢乙酸
玉米储藏真菌早期预测的研究
饲料中维生素A测定的前处理条件研究
生物工程
重组抗原CP4-EPSPS的克隆、表达和纯化
仓储物流
储藏方式对稻谷发芽势和发芽率的影响
空调控温储藏稻谷品质变化规律的研究
夹带式散粮运输机垂直提升段力学模型探讨
小型移动式玉米清理干燥一体化设备研究及优化分析
